Insalata di Farro

Ho utilizzato Sottopiatto Creativitavola tessuto pregiato

Piatto Colì

Questa ricetta è stata data in prestito da mia sorella che approfitto per salutare. Credo sia nata come salva scampagnata. Capita anche a voi di dover portare un piatto durante qualche gita fuori porta o per qualche raduno scout ma puntualmente non volete ricadere sulla solita lasagna che portano tutti? Ebbene questo è il salva scampagnata veloce, trasportabile fresco e che piace a tutti. Questo piatto può essere personalizzato in quanto gli ingredienti li decidete voi. A detta di mia sorella un ottimo accostamento e anche fatto dal tonno al posto del prosciutto a voi la scelta. Ho utilizzato il sottopiatto Cretivitavola vanessa raso unito blu con fodera impermeabile molto elegante che ben si accostava al piatto rustico Colì. Il coltello Siff e un attrezzo indispensabile preciso e di ottima qualità. L'olio Dante ha dato un tocco in più a questo piatto amalgamando tutti gli ingredienti e donandogli sapore unico. Ringrazio pubblicamente mia sorella GRAZIE!!!:P

Ingredienti:

300 g farro perlato

rucola q.b.

prosciutto cotto a dadini q.b.

pomodorini ciliegino

scamorza

olio Dante

parmigiano reggiano a scaglie

Procedimento:

Cuocere il farro come indicato sulle confezioni. Colarlo e posizionarlo in un recipiente