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Orecchiette alla crudaiola

agosto 24, 2016

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Ho utilizzato piatto Chs group Formaggio grattugiato In.al.pi Questa è una ricetta che ho preso in prestito dalla Parodi. Le melanzane impanate al forno sono un ottimo piatto per i bimbi la cottura è ottima e anche di bell'aspetto consiglio di accompagnarle su un letto di insalata. Ingredienti: 2 melanzane 150 g pangrattato 2 uova 2 cucchiai di formaggio grattugiato In.al.pi sale olio Preparazione: Tagliare le melanzane a fette di circa 1 cm di spessore Sbattere le uova e mescolare il pangrattato al formaggio e al sale Passare le fette prima nell'uovo poi nel pangrattato e adagiarle su carta forno cosparsa con un filo di olio Condire con un filo di olio e mettere in forno ventilato a 180° per circa 15 minuti. A metà cottura rigirarle. Bon Appétit

Panino Mc Donalds

Ho utilizzato ketchup Mutti Questa è una ricetta creata apposta per il concorso di cui parlo in fondo. I panini tipo Mc Donalds sono da sempre i preferiti dei miei figli e allora perchè non riprodurli in casa? Il risultato è stato ottimo per non dire migliore ma sopratutto conosco tutti gli ingredienti che ho utilizzato. Allora vi invito tutti a provarli. La ricetta dei panini l'ho presa da L'angolo delle bontà Ingredienti per 6 panini: 200 g farina manitoba Molino chiavazza 120 g farina00 Molino chiavazza 200 ml latte tiepido 12 g lievito di birra 1 cucchiaino di zucchero 25 g di burro 1 uovo(1 per spennellare) 1 cucchiaino di sale semi di sesamo Procedimento: Impastare il tutto in un robot o bimby per ultimo il sale Lasciare lievitare l'impasto con un foglio di cellophane per 2 ore Riprendere l'impasto e dividerlo in 6 panetti, formare delle palline e posizionarli su carta forno. Coprirli e lasciarli lievitare per 1 ora. Pennellarli con l'uovo sbattuto e cosparge...

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