mercoledì 2 febbraio 2011

HotDog casalinghi



Avrei voluto fotografare gli occhi e la bocca dei miei figli quando hanno visto e mangiato questi panini. Per loro ieri era una giornata fantastica. I loro panini preferiti per cena quindi il massimo.
Sono panini semplici e veloci da fare.Io l'impasto l'ho fatto nel bimby ma si può fare in qualsiasi robot o a mano. Vi consiglio di utilizzare wurstel grandi (io ho utilizzati i piccoli). Se volete potete aggiungerci anche la sottiletta.

Ingredienti:

250 gr farina manitoba Molino Chiavazza
250 gr di farina 00 Molino Chiavazza
50 gr acqua
50 gr olio di semi
200 gr latte
1 cubetto di lievito di birra
10 gr di sale
8 wurstel grandi
1 uovo sbattuto per spennellare


Procedimento:

Nel boccale inserire acqua, latte,olio e lievito e sciogliere per 40 secondi a 37° vel 2.



Aggiungere le farine e il sale


impastare 1 minuto vel. 6 e 2 min. vel. spiga




Stendere l'impasto a forma di rettangolo



posizionare i wurstel


avvolgerli

disporli sulla teglia con carta forno e spennellarli con l'uovo

lasciarli lievitare per circa 2 ore (non cresceranno molto)
cuocere in forno a 180° per circa 30 minuti (qui si gonfieranno)


Si possono condire con maionese e ketchup
Bon appétit

11 commenti:

  1. Buonissimi!
    Ho anch'io il Bimby e possiamo scambiarci delle ricette.
    Grazie per la tua visita e piacere di conoscerti! A presto quindi!

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  2. ciao!grazie della tua visita!! complimenti..devo essere eccezionali!

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  3. Be in realtà piacciono molto anche a noi adulti

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  4. Una vera delizia, mi fanno proprio una gran gola ^_^

    Buona gironata

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  5. Ciao sono anche io una patita del bimby è eccezionale,come questi stuzziconi,mio filgio farebbe follie visto quanto ama i wurstel,ciao se ti va rimaniano in contatto!

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  6. Io ci sono Daniela benvenuta

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  7. Come vedi ci sono anche io , mi piace fare amicizia con questi blog !Benvenuta anche tu...

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  8. Ti vorrei invitare al mio primo contest MANI NELLA MANITOBA, una raccolta di ricette con la farina manitoba...
    http://dolciedesserts.blogspot.com/2011/01/primo-contest-mani-nella-manitoba.html
    se ti va passa a dare un'occhiata... ti aspetto...

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  9. Ma che belli!!!! Mi segno la ricetta, complimenti per il blog!

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