Torta 2000

Ho utilizzato Farina per dolci Molino Rosignoli

I dolcissimi forma 28 cm bassa Steel pan

Disco decorativo per torte  Delicia Tescoma

Torta della Parodi buonissima perfetta per i compleanni e non solo. In un mese lo fatta 3 volte è un vero successo per grandi e piccini. Le dosi sono perfette io non aggiungo l'acqua per far sciolgliere il cioccolato. Si può fare benissimo senza bimby. La teglia Steel pan in acciaio brevettato è ottima per questo tipo di dolci. I dischi Tescoma sono tutti bellissimi e c'è anche uno sul Natale. Alla prossima

Ingredienti:

180 g cioccolato fondente

90 g burro

130 g zucchero

6 uova

sale

100 g farina Rosignoli

1 bustina di lievito

200 g mascarpone 

100 g nutella

zucchero a velo

Procedimento:

Far sciogliere il cioccolato fondente

Aggiungere il burro e mescolare

Aggiungere zucchero, tuorli. Montare i bianchi con un pizzico di sale aggiungerlo delicatamente al composto

Unire la farina con il lievito setacciata. Mescolare 

Imburrare e infarinare la teglia oppure mettere la carta forno

Versarlo e cuocere a 160° per 20/30 minuti

Mescolare il mascarpone con la nutella

Aspettare che la torta si raffreddi. Tagliarla in 2 e farcirla. Posizionare la calotta e decorarla

Prendere un disco decorativo a piacere

Posizionarlo sulla torta

Spolverizzare lo zucchero a velo e toglierlo con l'aiuto delle linguette

Bon Appétit