venerdì 10 gennaio 2014

Torta fiore alla nutella




Non potevo ignorare questa ricetta e anche io da buona blogger mi sono cimentata in questa preparazione. Oltre ad essere chiaramente buonissima è anche molto bella . E' il tipico dolce da portare a casa di amici. Bello e buono. Ricordatevi di portarvi dietro la ricetta. Ciao
 
Ingredienti:
250 gr di farina 00
250 gr di farina Manitoba
2 uova
60 gr zucchero
180 gr di latte
30 gr burro morbido
1 bustina di lievito di birra secco
 
Per farcire
crema alle nocciole q.b.
2 cucchiai di latte
 
Procedimento:
Nel bimby ho inserito tutti gli ingredienti
 e ho impastato per 4
minuti funzione spiga
 
 Ho messo l'impasto a lievitare coperto da un
 foglio di pellicola per circa 2  ore
 
 
L'ho diviso in 4 parti
Ho steso il primo strato su un
foglio di carta forno
 
 
 Cercare di dargli una forma rotonda e spalmare il tutto con la crema
 
 Stendere il secondo strato e ripetere l'operazione il secondo e ripetere e infine il terzo
 Dopo aver posizionato l'ultimo strato di pasta tagliare come da foto
in tutto dovranno essere dodici tagli (4-4-8) lasciando la parte
centrale unita.
 
 Ora girare a due a due gli spicchi verso l'esterno per 2 volte
 
 
Chiudere le estremità accoppiandole
 2 a 2 premendole tra loro e infilandole sotto ogni "petalo
 Lasciare lievitare per altri 30 minuti
e spennellare con il latte. Infornare per 25/30 minuti a 180°
 
 

6 commenti:

  1. Sempre bellissime idee da queste parti.

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