lunedì 9 maggio 2011

Muffin buonissimi e velocissimi

Ho utilizzato lo stampo Guardini
Infuso alla frutta "voglia di mare" Coccole
Burro In.al.pi


Si! sono al contrario lo so. Ma per il mio piccolino era quello il verso giusto e visto che erano esplicitamente per lui, il verso era come il padrone ordinava. Avrei potuto fotografarli di nascosto ma sinceramente andavano bene anche così. Grazie allo stampo della Guardini sono usciti perfetti molto decorativi e facilissimi da sfornare. Ho voluto dare un tocco originale aggiungendo l'infuso Coccole e devo dire che ho fatto benissimo erano profumatissimi. Li ho fatti sia piccoli che grandi e in alcuni ho aggiunto delle gocce di cioccolato. Consiglio questa ricetta senza ombra di dubbio.

Ingredienti:
2 uova
110 g burro morbido In.al.pi.
110 g zucchero
140 g farina 00 Molino Chiavazza
2 cucchiaini di lievito
1 bustina di vanillina
4 cucchiaini di concentrato infuso alla frutta Coccole
gocce di cioccolato a piacere

Procedimento:
Preparare il concentrato mettendo 2 cucchiaini di infuso in 50 g di acqua bollente e lasciare riposare per 5/7 minuti


Colare l'infuso e inserire tutti gli ingredienti in un robot o bimby e frullare


Aggiungere le gocce di zucchero a piacere e versare l'impasto nello stampo guardini per muffin



Sofficissimi

Bon Appétit

19 commenti:

  1. buoniiiiiiiiiiiiiiii me ne passi unooooo????????????baciiiiiiiiiii

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  2. Buonissimi, e molto molto carini come forma! :-)

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  3. Davvero deliziosi e profumati....una ricettina ottima!!! Un bacione...

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  4. Ma anche così sono perfetti....e buoni, chissà che profumo con l'infuso, complimenti!

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  5. Sissi grazie per gli auguriiiii :**** ebbene sì! provala la ricotta è troppo buona!! io me ne sono mangiate almeno una decina ^^ senza rucola lo sai che sono "dolci" buonissime!! ed io nel frattempo mi rubo questa ricettina!! amo i muffin in tutte le versioni e questi sono velocissimiiiii !!! complimenti ^^ bacioniiiiii :***

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  6. Che delizia...io provero questo allora...
    Baci

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  7. Devono essere profumatissimi con quell'infuso. Adoro i muffins, sono una dolcissima coccola a tutte le ore. Un bacio

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  8. ma sono bellissimi e buonissimi anche al contrario :-))))

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  9. che bellini, mi hanno fatto venire in mente il pandoro..

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  10. Cara Sissi, forse ho le allucinazioni, ma mi sembra di sentirne il profumino, deliziosi!!!!!

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  11. Semnrano buonissimi!!!!!! ciaooo :-)

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  12. complimenti, davvero deliziosi! gnammi :-D

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  13. Veramente molto appetitosi!

    Baci Giovanna

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  14. Mmmmhhh...sembrano tenerissimi e poi con quella forma li!
    Mi piacciono un sacco. Salvo anche questa ricetta!
    Bacio Barbaraxx

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  15. Che sofficiiii... perfetti a colazione! Per esempio adesso! ^__^ Ciao, Lori

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  16. muffin speciali, per gli ingredienti e per la forma, proverò questa tua versione!!!!!! ciao e un abbraccio.

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