Ciambella con crema al miele

Ho utilizzato Stampo ciambella Apribile Guardini

Farina milleusi Molino Pivetti

Burro In.al.pi

Crema al miele Mirco della Vecchia

Guardate un po che ciambellone degno di essere chiamato tale. Si perché quando cerco una ricetta di ciambellone voglio che sia enorme e gonfio (come quelli del ricettario di Mariarosa vi ricordate) e questo mi sembra ben riuscito. Ho trovato questa ricetta su cook però ho modificato qualcosina. Mi hanno dato una mano per questo risultato la farina milleusi Molino Pivetti ottima per qualsiasi utilizzo e la  crema al miele Mirco della Vecchia, una vara delizia. Perfetto come sempre lo stampo Guardini.

Ingredienti:

400 g farina milleusi Molino Pivetti

300 g zucchero

150 g burro morbido In.al.pi.

4 uova

1 bustina e 1/2 di lievito

200 ml latte

crema al miele Mirco della Vecchia

Preparazione:

Inserire la farfalla nel bimby e montare le uova con lo zucchero 5 min. 37° vel 4

Aggiungere il burro e il latte 1 min vel 5

Aggiungere la farina 1 min vel 5 infine il lievito 10 sec vel 6

Imburrare e infarinare lo stampo a ciambella Guardini

Versare il composto e aggiungere la crema a cucchiaiate

Mescolare la crema nell'impasto con una forchetta

Infornare a 180° per 35 minuti

Cospargere con zucchero a velo Bon Appétit