Pizza wurstel (bimby)

Ho utilizzato Farina Rosignoli Pizza
Salsa pronta di pomodorini ciliegino Agromonte

Questa pizza è uscita perfettamente sarà stata la farina specifica per pizze o per il sughetto saporito non saprei ma di certo la prossima volta la ripeterò. Può essere stata anche la seconda lievitazione direttamente nelle teglie o voluto provare e devo dire che sono risultate fraganti e più leggere. Vi consiglio di portare il forno al massimo e una volta infornate abbassare la temperatura. Il lievito era congelato e nel bimby si è sciolto perfettamente. Questo procedimento si può usare anche senza bimby. Bon Appétit


Ingredienti per la pasta:
600 g farina Pizza Rosignoli
320 acqua
1 cucchiaio di olio
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaio si sale fino
1/2 cubetto di lievito di birra
 Per condire:
salsa pronta di pomodorini ciliegino Agromonte
olio
sale
origano
mozzarella
wurstel

Procedimento:
Nel boccale acqua, lievito olio e zucchero 15 secondi vel. 5. Unire la farina e il sale 3 minuti vel. spiga.
Far lievitare per 2 ore coperta. Riprendere l'impasto e stenderlo direttamente nelle teglie imburrate e far lievitare per altre 2 -3 ore. Stendere il sugo, l'olio, sale, origano mozzarella e wurstel. 
Infornare a 250° -260° (funzione pizza) per circa 10 minuti

Bon Appétit

Commenti

  1. Wow!!! Che bontà quest'ora è perfetta!!!! un bacione Olga

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  2. Questa pizza è davvero gustosa...ne mangerei volentieri un pezzo anche ora!! Un bacione!!

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  3. Guarda, anche se è appena l'alba una fetta di questa pizza la mangerei volentieri. Ciao, buona giornata.

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  4. Mmmh sono certa che ti sarà venuta meravigliosa! Sia per il bimby che per la farina, l'ho provata e mi trovo benissimo

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  5. ma questa pizza è ottima!!!!!!! baci e buona giornata :-)

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  6. Spettacolo questa pizza! Voglio anch'io una fettina... ;-D

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  7. Una anche a me!!!!la pizza non si rifiuta mai!!!
    bacio!

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