Amor Polenta lievitami il cuore

Ho utilizzato ceramiche e tovagliati Green Gate linea Wendy White

Stampo a forma di cuore Guardini

Tè verde al limoncello Coccole

Burro In.al.pi.

Farina di mais Molino Chiavazza

Farina 00 Molino Chiavazza

Amor polenta o dolce di Varese e un dolce tipico di queste zone che ha una particolarità, la sua forma. Infatti questo dolce viene cotto in uno stampo tipico un plum cake scanalato. Io ho deciso di far lievitare questa ricetta in un cuore in quanto l'ho dedicata al mio amore per il nostro anniversario. E secondo me per un amore di polenta il cuore e un abbinamento giusto ecco perchè parteciperà al contest lievitami il cuore. Non vi sembra perfetto? A proposito questo dolce è sublime una combinazione di ingredienti perfetta. Inoltre la mia versione è resa ottima dagli ingredienti che utilizzo come il tè al limoncello Coccole una vera chicca per il palato. Ringrazio inoltre la ditta Green Gate  per avermi fatto conoscere i loro prodotti sono deliziosi sulla mia tavola e hanno reso ancora più romantico il nostro anniversario. 

Ingredienti:

120 g  zucchero

100 g  burro In.al.pi.

100 g farina di mais Molino Chiavazza

100 g farina 00 Molino chiavazza

2 uova

1/2 bustina di lievito

70 g mandorle tritate

1 bustina di vanillina 

1 bicchierino di tè verde al limoncello Coccole

zucchero a velo

Procedimento:
Cominciamo con il preparare il Tè al limoncello Coccole mettendo 2 cucchiaini di Tè in una tazzina con acqua bollente attendere qualche minuto e filtrare

Ungere e infarinare lo stampo Guardini a forma di cuore

Tritare finemente le mandorle

Inserire in un robot titti gli ingredienti e mescolare aggiungendo per ultimo il lievito

Versare nello stampo e infornare a 180° per 40 minuti

Far raffreddare e spolverare zucchero a velo

Preparare una tazza di tè al limoncello e gustare

I prodotti Green Gate sono luce per i miei occhi

Bon Appétit

 Questa ricetta partecipa al contest di Mamma Papera's Blog